Quelles sont les fleurs mellifères (du grec Melli = « miel » et Phero = « porter ») au printemps ?
Ce sont les plantes préférées de l’abeille “domestique” (ou mellifère) car elles ont une floraison avec beaucoup de nectar ou de pollen (toutes les plantes à fleurs produisent du pollen, car il s’agit des cellules sexuelles mâles, indispensables à leur reproduction.
Il y a environ 500 plantes mellifères, plus ou moins répandues.
Pour attirer les insectes les nectaires des fleurs (des glandes produisant le nectar, un liquide sucré riche en énergie) sont le plus souvent situées au fond de la fleur, obligeant l’abeille à se faufiler et à ramasser du pollen, volontairement ou non. Une partie du pollen est ramené par l’abeille pour nourrir l’essaim de la ruche.
Les fleurs mellifères sont idéales pour maintenir une biodiversité importante.
Les fleurs mellifères sont différentes selon les régions (plaines, montagnes, méditerranéennes, urbaines, …) et saisons.
Les floraisons s’étendent de début printemps à fin d’automne permettant aux abeilles de travailler et d’accumuler de la nourriture pendant toute cette période.
Au printemps
Le miel de printemps est souvent en zone rurale principalement un miel de colza dont la floraison est en avril/mai ; miel de couleur blanc/paille et cristallisant rapidement et finement. Souvent les abeilles préfèrent le colza aux arbres fruitiers qui fleurissent en même temps.
Mais auparavant dès mars les premiers pollens et nectars sont ceux des saules, blancs, des Vanniers, ou Marsaults, aide utile pour les colonies d’abeilles par la précocité de la floraison. Miel jaune d’or, cristallise en grain très fin, goût agréable.
Puis viennent les arbres fruitiers (notamment pommiers) et en plaine pissenlits offrant pollen et nectar et très utile aux abeilles au printemps pour se nourrir (ne pas tout cueillir !). Le miel de pissenlit est jaune clair à orange, très épais, visqueux, et il cristallise facilement.
Enfin citons l’aubépine arbrisseau épineux dont les fleurs blanches sont surtout visitées lorsque les autres sources de nectar sont rares.
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